Go Back
Tartes à la crème d'avoine maison : dessert facile et gourmand
Emma

Tartes à la crème d'avoine maison

Découvrez des tartelettes individuelles légères et crémeuses à base de flocons d'avoine. Pâte croustillante, crème onctueuse et saveur noisette : un dessert rapide et facile à réaliser.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts rapides
Cuisine: Française revisitée
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 150g de flocons d'avoine
  • 100g de beurre non salin, ramolli
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf battu (pour dorer)
  • 100ml de lait végétal
  • 50g de flocons d'avoine (pour la garniture)
  • 200g de mascarpone (ou fromage de soja pour version végane)
  • 100g de sucre glace

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les flocons, le beurre coupé en cubes, le sucre et le sel dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte croustillante.
  3. Répartissez le mélange au fond de 8 moules à tartelettes.
  4. Faites dorer sous le grill à la fin de la cuisson (5 minutes).
  5. Pour la crème : fouettez le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  6. Répartissez dans les tartelettes encore tièdes.

Notes

Laisser reposer les tartelettes 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Pour une version végane, remplacez le mascarpone par un fromage de soja ferme.
Conservez au frais 2 jours maximum.