Ingredients
Method
- Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- Broyer les biscuits graham en fines miettes. Mélanger avec le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
- Presser la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré. Réfrigérer pendant 15 minutes.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre cassonade, le sucre blanc, le sel et le bicarbonate de soude.
- Incorporer le beurre ramolli en formant un mélange sablonneux. Ajouter l'œuf et la vanille, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
- Étaler la pâte à cookie sur la base de biscuits graham. Disposer les pépites de chocolat sur le mélange.
- Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Ajouter les guimauves sur la tarte. Réduire la température à 170°C (350°F), enfourner 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les guimauves dorcent.
- Laisser refroidir avant de couper en parts et de servir.
Notes
Utiliser un moule à tarte antiadhésif pour faciliter le démoulage.
Pour une version sans gluten, utiliser des biscuits graham sans gluten et de la farine de sarrasin.
Conserver la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.
Pour une version sans gluten, utiliser des biscuits graham sans gluten et de la farine de sarrasin.
Conserver la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.