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Posset au citron facile dessert facile crémeux en 3 ingrédients

Posset au citron facile

Ce posset au citron est un dessert facile, crémeux et rafraîchissant réalisé avec seulement trois ingrédients. Une recette rapide et élégante sans cuisson au four.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Temps de réfrigération 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 ramequins
Course: Dessert
Cuisine: Britannique
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 500 ml crème liquide entière 35% MG minimum
  • 130 g sucre
  • 80 ml jus de citron frais
  • 1 zeste de citron optionnel

Equipment

  • Casserole
  • Fouet
  • Ramequins

Method
 

  1. Presser les citrons et filtrer le jus.
  2. Chauffer la crème et le sucre dans une casserole jusqu'à frémissement pendant 2 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser refroidir 1 minute.
  4. Ajouter le jus de citron en fouettant doucement.
  5. Répartir dans des ramequins.
  6. Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 4 heures.
  7. Décorer avec des zestes avant de servir.

Notes

Respectez les proportions de citron et utilisez une crème entière pour garantir la prise naturelle du dessert.