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Moelleux Healthy aux Amandes & Compote de Pommes - Dessert Facile Sans Sucre Ajouté
Emma

Moelleux Healthy aux Amandes & Compote de Pommes – Dessert Facile Sans Sucre Ajouté

Un moelleux fondant aux amandes et compote de pommes naturellement sucré, idéal pour un dessert léger et healthy. Prêt en 35 minutes, c'est une recette simple et accessible, riche en saveurs automnales et parfaite pour les débutants.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts rapides
Cuisine: Française - Pâtisserie Healthy
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g poudre d'amandes
  • 1 1/3 tasses compote de pommes sans sucre ajouté (environ 330 g)
  • 1 œuf entier + 3 blancs d'œufs
  • 120 g de beurre bio végétal (ou beurre non-hydrogéné)
  • 100 g édulcorant naturel (ex : sirop d'agave ou stévia)
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café vanille naturelle

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre
  3. Mélanger la poudre d'amandes avec la compote de pommes
  4. Incorporer l'œuf entier et les blancs d'œufs montés en neige ferme
  5. Ajouter l'édulcorant, le beurre fondu et le bicarbonate
  6. Mettre au four dans un bain-marie pour 25 minutes
  7. Laer permettre de refroidir avant de démouler

Notes

Pour un dessert plus moelleux, utiliser de la poudre d'amandes moulue très fine
Adaptez la quantité d'édulcorant selon vos préférences
Ce gâteau se conservera 48h dans un contenant hermétique