Go Back
Dessert Facile : Le Gâteau Léger Sans Sucre, Beurre et Lait
Emma

Gâteau Léger Sans Sucre, Beurre et Lait

Un gâteau moelleux et savoureux réalisé sans sucre ajouté, beurre, huile ou lait. Conçu pour une cuisine saine et simple, il utilise la douceur des fruits mûrs comme base naturelle, idéal pour un dessert sans compromis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts 3 ingrédients
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 bananes mûres
  • 1 tasse de compote de pommes (sans sucre ajouté)
  • 1 tasse et 1/2 de farine whole-wheat
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 tasse d'œufs végétaux (ex : purée d'amande ou œufs véganes)
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (non alcoolisé)
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat noir (optionnel)
  • 1 pincée de sel

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez les bananes écrasées, la compote de pommes, l'œuf végétal et la vanille.
  3. Ajoutez la farine, la levure, le sel et mélangez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
  4. Incorporez délicatement les pépites de chocolat si désirées.
  5. Versez le mélange dans un moule huilé et faites cuire 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
  6. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Utilisez des bananes très mûres pour maximiser la douceur naturelle.
Pour une version plus riche, ajoutez 1/4 tasse de sirop d'érable ou d'agave (optional).
Conservez à température ambiante jusqu'à 2 jours ou réfrigérez jusqu'à 5 jours.