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Dessert facile : Idées de gâteaux d'anniversaire pour fille
Emma

Gâteau d’anniversaire à la fraise et au chocolat – version facile

Un gâteau d'anniversaire coloré et moelleux, parfait pour les enfants. Facile à réaliser en moins d'une heure avec un seul moule et des ingrédients courants, il associe le doux du chocolat et la fraîcheur de la confiture de fraises.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts faciles
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g farine tout usage
  • 150 g sucre en poudre
  • 30 g cacao en poudre non sucré
  • 3 gros œufs
  • 120 ml lait
  • 80 ml huile végétale neutre
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 150 g confiture de fraises
  • 200 ml crème fouettée

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th.6) et graisser un moule rond de 20 cm.
  2. Tamiser la farine, le cacao et la levure dans un bol.
  3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
  4. Ajouter l'huile, le lait et la vanille au mélange d'œufs.
  5. Mélanger la préparation liquide au mélange sec tamisé à l’aide d’un fouet.
  6. Diviser la pâte en deux et verser la moitié dans le moule.
  7. Enfourner 15 minutes jusqu'à cuisson légère.
  8. Réserver la premièrpartie moitié, poser la deuxième couche et enfourner une dernière fois 10 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de couper le gâteau en tranches et de les réunir en couches.
  10. Étaler la confiture entre les deux couches et la crème fouettée autour et au-dessus.

Notes

Utiliser du lait d’amande ou de soja pour un format sans lactose.
Remplacer la farine tout usage par une farine sans gluten si nécessaire.
La levure chimique doit être sans gluten dans ce cas.
Pour plus de parfum, ajouter la vanille.
Décorer avec des fruits, des sucres glaçonnés ou des personnages amusants pour le thème d'anniversaire.