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Dessert facile : Gâteau décoré de tulipes et de ruban – recette simple
Emma

Dessert facile : Gâteau décoré de tulipes et de ruban

Un gâteau moelleux et délicieux agrémenté de tulipes en sucre et d’un ruban élégant. Idéal pour des occasions spéciales, ce dessert est rapide à réaliser et impressionne par son apparence sans effort.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 servings
Course: Desserts faciles
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de farine tout usage
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre doux
  • 2 œufs frais
  • 100 ml de lait entier
  • 1 sachet (10 g) de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 30 g de tulipes en sucre
  • 1 mètre de ruban décoratif (coton)
  • 50 g de chocolat fondant

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, tamiser la farine avec la levure.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer l’extrait de vanille.
  5. Verser le mélange sec dans le bol humide, alterner avec le lait, en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verser la pâte dans un moule rond de 24 cm préalablement beurré.
  7. Enfourner pendant 30 minutes, vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent inséré au centre.
  8. Laisser refroidir le gâteau complètement.
  9. Fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  10. Verser finement le chocolat autour du gâteau avec une pipette ou un sac à douille.
  11. Disposer les tulipes en sucre à intervalles réguliers, décorer avec un ruban coloré.
  12. Servir et savourer.

Notes

Remplacer la farine tout usage par la farine de blé complet pour une version plus croustillante.
Le lait entier peut être remplacé par du lait d’amande pour une version sans lactose.
Laisser le gâteau à température ambiante jusqu’à la décoration finale pour éviter que le chocolat ne coule.
Conserver le gâteau dans un endroit frais et sec, ou le recouvrir d’un linceul de papier sulfurisé pour préserver la décoration.