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Dessert facile : modèles de gâteaux d'anniversaire
Emma

Dessert facile : gâteau d'anniversaire moelleux sans cuisson compliquée

Un gâteau d'anniversaire français moelleux et légèrement sucré, prêt en 35 minutes. Simple à réaliser avec des ingrédients courants et une pâte au chocolat rapide, parfait pour surprendre vos invités sans matériel professionnel.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts faciles
Cuisine: Française
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de farine tout usage (ou mélange sans gluten)
  • 150 g de sucre en poudre (ou sucre de coco)
  • 100 g de beurre doux ou 100 g de margarine végétale
  • 2 œufs ou ½ tasse de compote de pommes (version veg)
  • 120 ml de lait (ou lait d'amande)
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 100 g de pépites de chocolat ou 100 g de chocolat noir haché
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C et graisser un moule à gâteau de 20 cm
  2. Mélanger le beurre (ou la margarine) fondu avec le sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
  3. Incorporer les œufs un à un en battant légèrement après chaque ajout (ou utiliser la compote de pommes en une fois)
  4. Ajouter la vanille et le lait, puis remuer jusqu'à homogénéité
  5. Tamiser la farine avec la poudre à lever et l'incorporer doucement à la pâte
  6. Intégrer les pépites de chocolat en les répartissant uniformément
  7. Verser la pâte dans le moule, lisser le dessus avec une spatule
  8. Enfourner pendant 20 minutes, vérifier la cuisson avec un cure-dent
  9. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler

Notes

Permet d'utiliser des ingrédients sans gluten ou végétaliens selon les variantes
Laisser le gâteau refroidir complètement pour éviter qu'il ne s'effrite
Conserver dans un contenant hermétique maximum 3 jours