Go Back
Dessert Facile : Cheesecake Pistache Sans Cuisson Parfait
Emma

Dessert Facile : Cheesecake Pistache Sans Cuisson Parfait

Un cheesecake pistache sans cuisson onctueux à la base croquante de biscuits. Facile à préparer, il brille par son parfum intense et sa texture fondante. Parfait pour déguster froid et impressionner sans effort.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Total Time 6 hours 25 minutes
Servings: 8 servings
Course: Desserts sans cuisson
Cuisine: French
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200g de biscuits digestifs
  • 100g de beurre mou
  • 300g de fromage à la crème (Philadelphia)
  • 150g de sucre glace
  • 100g de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches
  • 100ml de crème chantilly
  • Pistaches concassées pour la décoration

Method
 

  1. 1. Mélanger les biscuits broyés avec le beurre mou. Presser le mélange dans un moule à tarte.
  2. 2. Fouetter le fromage à la crème avec le sucre glace, le yaourt et la pâte de pistaches jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  3. 3. Incorporer délicatement la crème chantilly au mélange.
  4. 4. Transférer dans le moule et lisser la surface.
  5. 5. Réfrigérer au moins 6 heures avant de servir.

Notes

Utiliser une pâte de pistaches nature (sans sucre ajouté) pour un goût authentique. Pour une version plus économique, mixer 80g de pistaches entières à la place de la pâte prête. Découper avec une spatule de cérium pour des bords propres.