Go Back
Comment réaliser d'adorables gâteaux bento
Emma

Adorables Gâteaux bento

Petits gâteaux individuels décorés façon boîte à lunch japonaise, parfaits pour épater avec une touche artistique. Préparés en moins d'une heure, ils combinent décoration miniature et simplicité culinaire.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Desserts faciles
Cuisine: Fusion japonaise-occidentale
Calories: 230

Ingredients
  

  • 150g farine tout usage
  • 120g sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 80ml huile végétale neutre
  • 80ml lait entier
  • 1,5 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café vanille en poudre ou extrait
  • 1 pincée sel

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajoutez les œufs, l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
  4. Verser la pâte dans des moules individuels (10 cm de diamètre).
  5. Cuisez 25 minutes jusqu'à dorure.
  6. Laisser refroidir avant de décorer avec des glaçages colorés (cuisson au bain-marie), paillettes comestibles ou fruits confits.

Notes

Utilisez des moules à muffins recouverts de caissettes en papier.
Pour glaçage (non spécifié dans l'article), mélanger 150g de sucre glace, 2 cuillères de lait végétal et 1 cuillère d'extrait de vanille.
Adorable idée : créer des motifs de bento (petits poissons, riz, légumes) en silicone alimentaire.