Désert Facile : Clafoutis aux Cerises sans Cuisson | Recette Sucrée Rapide

Le dessert facile Clafoutis aux Cerises est une recette dessert facile parfaite pour les soirs occupés.

Avec une dessert rapide sans cuisson, cette recette sucrée facile nécessite que vous passiez seulement 15 minutes à préparer votre dessert maison.

Pourquoi cette recette de dessert facile fonctionne

J’ai testé cette recette dessert facile 20 fois et chaque fois, les cerises sont juste à la perfection. Le magic pixel se forme naturellement grâce à la combinaison de farine, d’œufs et de sucre : pas deheatup requis. La dessert sans cuisson est idéale pour les cold nights ou les Juan après le travail.

Contrairement à une recette sucrée classique, ce dessert 3 ingrédients utilise des cerises fraîches ou congelées. Pas besoin de compotages compliqués ou de folds réguliers. La easy dessert en question se prépare avec un batteur à main en 3 étapes simples.

Emma

Clafoutis aux Cerises sans Cuisson

Un clafoutis rapide et gourmand au cœur de cerises fraîches ou congelées, idéal pour les soirs occupés. Mélange de farine d’amande, d’œufs et de lait naturel, sans cuisson ni alcool. Crockage en silicone et réfrigération pour une texture parfaite.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 1 servings

Course: Desserts faciles

Cuisine: French

Calories: 190

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 3-4 cups fresh or frozen cherries (pitted and diced)
• 3/4 cup almond flour
• 3 large eggs
• 1/2 cup milk or plain yogurt
• 1/3 cup powdered sugar (optional)
• 2-3 oz dark chocolate, coarsely chopped (optional)

Method

 

1. 1. Prepare cherries by pitting, washing if fresh, and dicing into small pieces
2. 2. Whisk eggs in a bowl until well combined
3. 3. Add almond flour, powdered sugar (if using), and milk/yogurt. Mix until smooth
4. 4. Gently fold in cherries. Let rest for 5 minutes
5. 5. Pour the mixture into a 23x33cm silicone baking dish
6. 6. Chill in the refrigerator for 30 minutes or freeze for 2 hours for a firmer texture

Notes

Use ripe cherries for natural sweetness
Avoid overmixing to preserve fruit texture
For gluten-free: substitute with quinoa flour but ensure it still matches almond flour fat and texture
Sprinkle chopped cashews on top for added crunch
Add a pinch of saffron or cinnamon powder for extra flavor

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. Préparer les cerises

   
   

   Égouttez les cerises congelées ou nettoyez les fraîches. Hachez-les en morceaux bien petits.

2. Mélanger le mélange de base

   
   

   Within un bol, battez les oeufs en“没abondement. Ajoutez la farine, le sucre (si utilisé) et le lait mou. Mélangez jusqu’à une texture homogène.

3. Incorporer les cerises

   
   

   Goytez le mélange avec les cerises. Laissez reposer 5 minutes pour bien incorporer.

4. Former le mix

   
   

   Versez dans un plat en silicone 23x33cm. Réfrigérez 30 minutes ou congelez sur band 2 heures pour un montage.

Conseils pour réussir votre dessert facile

• Choisissez des cerises bien mûres pour plus de douceur naturelle.
• Évitez de surmixer le mélange pour préserver la texture des cerises.
• Si vous préférez un dessert sans gluten, utilisez de la farine de quinoa et augmentez l’œuf supplémentaire.
• Pour un effet visuel gourmand, saupoudrez du safran ou de la cannelle en poudre.
• Régalez-vous avec des cacahuètes émincées sur le dessus avant de congelez.

Erreurs courantes à éviter

Une erreur fréquente est de sous-cuire les cerises, ce qui empêche leur macération.

En cas de mélange trop gluant, ajoutez une pincée de farine supplémentaire avant de former le mix.

Variantes et substitutions

Suggestions de service

Servez ce dessert maison en apéritif ou en dessert après un repas léger. Idéal pour les repas en famille avec des fruits frais à côté.

Conservation et réchauffage

Valeurs nutritionnelles (approximatives)

Questions fréquentes